CAPODANNO 2016
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Capodanno 2016 - New Year’s Eve 2016
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Scampi, cotechino, cachi ed emulsione di banana
Prawns, cotechino boiled salami, persimmon and banana emulsion
Cappesante in crosta di patate, farcite di topinambur e tartufo, patate viola
Scallops…
Serate Speciali – I Sapori dell’Autunno
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Mercoledì 25 novembre 2015
SERATA SPECIALE
I SAPORI DELL'AUTUNNO
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Battuta di bue fassone, vinaigrette tartufata,
croquette di Grana Padano
Uovo di selva, polenta bianca e bruscitt,
fonduta di Scimudin e funghi trombetta
Tortelloni…
Serata Speciale: Pesce & Champagne – Mercoledì e Giovedì 14-15 ottobre 2015
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Mercoledì 14 ottobre 2015 - SOLD OUT!
NUOVA DATA: Giovedì 15 ottobre 2015
SERATA PESCE & CHAMPAGNE
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Cannoncino di polpo con insalata russa
Frittellina di baccalà mantecato con patate soffiate e maionese al lime
Crudo…
Serata Speciale – “SADLER & THE FLYING CEFF” MERCOLEDI’ 8 LUGLIO 2015
News, News Eventi, Serate a temaMERCOLEDI' 8 LUGLIO 2015
"SADLER & THE FLYING CEFF"
Chic’n Quick ospiterà un’inedita cena a 6 mani con Claudio Sadler, Davide Di Corato e Fausto Arrighi
The Flying Ceff è un duo composto…
Serata Speciale – Serata Meneghina – Martedì 17 Febbraio 2015
News, News Eventi, Serate a temaMARTEDI' 17 FEBBRAIO 2015
SERATA MENEGHINA
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Piccoli stuzzichini:
Risotto alla milanese da passeggio
Mondeghili vegetali
Insalata di nervetti e baccalà cotto al vapore
con insalata di fagioli cannellini e salsa di patate al prezzemolo
Ravioli…
Serata Speciale – Cassoeula & Champagne – Mercoledì 21 Gennaio 2015
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MERCOLEDI' 21 Gennaio 2015
Martedì 20 Gennaio 2015: Al completo
SERATA CASSOEULA & CHAMPAGNE
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Passatelli in brodo al
"Grana Padano 27 mesi Riserva"
Cassoeula della tradizione Milanese
e polenta di Storo
Soffice al mandarino
Menu…
CAPODANNO 2015
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Capodanno 2015 - New Year’s Eve 2015
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Carpaccio di gamberi rossi con vinaigrette di frutto della passione e sedano croccante
Red prawns carpaccio with passion fruit vinaigrette sauce and crunchy celery
Scaloppina…
Serata Speciale: Tutto Pesce – Martedì 18 Novembre e Mercoledì 19 Novembre 2014
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Martedì 18 Novembre e Mercoledì 19 Novembre 2014
SERATA TUTTO PESCE
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Crudo di ostriche, tonno e salmone
Astice al vapore, cous cous nero e vinaigrette di frutto della passione
Fagioli cannellini, frutti di mare, peperoncino e…
Serata Speciale: Menu del Tartufo Bianco – Martedì 28 Ottobre 2014
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Martedì 28 ottobre 2014
SERATA TARTUFO BIANCO
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Battuto di scamone di bue fassone con croccante di grano arso, vinaigrette tartufata e caldarroste
Ravioli di risotto liquido al tartufo con verza croccante
Il nido ed il suo uovo
Faraona…