20 OTTOBRE 2015 – SERATA SPECIALE: PESCE E CANTINE COLOSI
GIOVEDI’ 20 OTTOBRE 2016
SERATA PESCE
in abbinamento i vini di
CANTINE COLOSI
MENU
Crudo di pesce
– Carpacci di pesce ed ostriche
– Le tre tartare di pesce
Tortellini di crostacei al lime con il loro fondo di cottura, gamberi crudi ed olio al timo
S. Pietro in crosta di patate soffiate con crema di broccoletti e salsa al rafano
Cremino di yogurt con composta di pompelmo rosa e spuma di pepe di Szechuan
In abbinamento:
Secca del Capo Malvasia IGP Salina 2015 Cantine Colosi
Salina Rosso IGP Salina 2014 Cantine Colosi
Malvasia delle Lipari DOC Naturale 2012 Cantine Colosi
MENU € 70 PER PERSONA
Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 02 89503222 o invia una e-mail a cnq@sadler.it