Serata Speciale Bastianelli

MARTEDì 25 SETTEMBRE 2018: CENA SPECIALE CON CANTINA BASTIANELLI - SORSI DI MARCHE A MILANO

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MENU Pizza di ceci con salmerino affumicato, finocchi, spuma di caprino e yogurt e semi di finocchio Tortelli farciti di cacio e pepe aromatico delle Andalimane e porcini crudi  Stinco di agnello stufato con frutti rossi, purè di castagne…
SERATA PESCE

MARTEDì 5 GIUGNO – SERATA SPECIALE: PESCE E CHAMPAGNE

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MENU Crudo di pesce: salmone, tonno, ricciola e ostriche Il fritto di pesce con la zucchina ed il suo fiore Ravioli di pasta al sesamo nero con ripieno di caciucco Tonno scottato alle spezie con crema di barbabietola all’agro e tagliatelle…

Cassoeula & Champagne

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ULTIMO APPUNTAMENTO GIOVEDI'1 FEBBRAIO 2018 SOLD OUT! MARTEDI' 30 E MERCOLEDI' 31 GENNAIO 2018 La tradizione continua…. torna la serata speciale: CASSOEULA & CHAMPAGNE Con l'arrivo dei giorni più freddi dell'anno, Chic'n Quick si…

A CENA CON L'OLTREPO'

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MARTEDI' 27 GIUGNO 2017 A CENA CON L'OLTREPO'  "A Cena con l'Oltrepò", è la rassegna che reinterpreta le eccellenze enogastronomiche del territorio grazie al contributo di grandi chef del panorama meneghino. Il primo…

Cassoeula & Champagne

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Come ogni anno, torna la serata più attesa dell'inverno. MENU Insalata di puntarelle con carne cruda di Bra e vinaigrette al tartufo Passatelli al Grana Padano in brodo Cassoeula della tradizione Milanese e polenta di Storo Pannacotta…

#UNFUTUROPERAMATRICE

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#UNFUTUROPERAMATRICE Ristorante Sadler & Chic’n Quick aderiscono all’iniziativa promossa da Slow Food Il terribile sisma che ha colpito le regioni dell’Italia Centrale nella notte tra il 23 e il 24 agosto scorso sta mobilitando…

SAN VALENTINO 2016 - apertura straordinaria

    DOMENICA 14 FEBBRAIO Apertura Straordinaria - Cena MENU SAN VALENTINO Insalata di astice e carciofi alla maggiorana Tagliolini al nero di seppia al peperoncino con calamari, zucchine e bottarga Branzino d'amo in casseruola…

Cassoeula & Champagne

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Come ogni anno, torna la serata più attesa dell'inverno. MENU  Maltagliati in brodo al “Grana Padano 27 mesi Riserva” Cassoeula della tradizione Milanese e polenta di Storo "8 file" Insalata di arance con sorbetto di mandarancio e…

CAPODANNO 2016

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Capodanno 2016 - New Year’s Eve 2016 Menu Scampi, cotechino, cachi ed emulsione di banana Prawns, cotechino boiled salami, persimmon and banana emulsion Cappesante in crosta di patate, farcite di topinambur e tartufo, patate viola Scallops…

Serate Speciali - I Sapori dell'Autunno

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Mercoledì 25 novembre 2015 SERATA SPECIALE I SAPORI DELL'AUTUNNO   MENU Battuta di bue fassone, vinaigrette tartufata, croquette di Grana Padano Uovo di selva, polenta bianca e bruscitt, fonduta di Scimudin e funghi trombetta Tortelloni…