OCA&BUTTAFUOCO

OCA&BUTTAFUOCO - 26 E 27 FEBBRAIO

,
Martedì 26 e Mercoledì 27 Febbraio, da Chic'n Quick una serata dedicata a una delle carni più pregiate della cucina: l'oca. Un menu interamente dedicato a questo volatile che verrà servito in diverse forme e sarà accompagnato dal vino…

GIOVEDI' 15 NOVEMBRE SERATA SPECIALE FEUDO LUPARELLO

,
Il 15 novembre da Chic’n Quick un’altra serata di cucina e vini di ricerca. Questa volta proponiamo un menu di cucina siciliana reinterpretato dagli chef Claudio Sadler e Stefano Ierardi e in abbinamento i vini della Cantina Feudo Luparello,…
SERATA TARTUFO BIANCO

MARTEDì 23 OTTOBRE 2018: SERATA SPECIALE TARTUFO BIANCO

, ,
MARTEDì 23 e MERCOLEDì 24 OTTOBRE 2018: SERATA SPECIALE TARTUFO BIANCO In occasione della stagione autunnale proponiamo una serata a tema tartufo bianco. Un menu pensato ad hoc da chef Claudio Sadler e un accompagnamento di vini selezionati…
Serata Speciale Bastianelli

MARTEDì 25 SETTEMBRE 2018: CENA SPECIALE CON CANTINA BASTIANELLI - SORSI DI MARCHE A MILANO

, ,
Martedì 25 settembre serata speciale Cantina Bastianelli “Sorsi di Marche” da Chic’n Quick, la trattoria moderna dello Chef Claudio Sadler,  in compagnia dei vini della Cantina Bastianelli Cantina Bastianelli – Vinicoltori di confine Le…
SERATA PESCE

MARTEDì 5 GIUGNO – SERATA SPECIALE: PESCE E CHAMPAGNE

, ,
MENU Crudo di pesce: salmone, tonno, ricciola e ostriche Il fritto di pesce con la zucchina ed il suo fiore Ravioli di pasta al sesamo nero con ripieno di caciucco Tonno scottato alle spezie con crema di barbabietola all’agro e tagliatelle…

Cassoeula & Champagne

, ,
ULTIMO APPUNTAMENTO GIOVEDI'1 FEBBRAIO 2018 SOLD OUT! MARTEDI' 30 E MERCOLEDI' 31 GENNAIO 2018 La tradizione continua…. torna la serata speciale: CASSOEULA & CHAMPAGNE Con l'arrivo dei giorni più freddi dell'anno, Chic'n Quick si…
capodanno 2018

CAPODANNO 2018 - MENU

Capodanno 2018 - New Year’s Eve 2018 Menu  Tartare di ricciola e gamberi con guacamole al peperoncino Amberjack and prawns tartare with guacamole and chili pepper Baccalà mantecato, ceci, pesto e croccante di grano arso Creamed salt…
capodanno 2018

LUNEDI' 20 NOVEMBRE SERATA SPECIALE: LARGO AI GIOVANI...CHEF!

Lunedì 20 Novembre, Chef Sadler cede i fornelli della sua Trattoria Moderna per un’inedita cena a 4 mani tra due promesse della cucina: Giorgio Pignagnoli e Giacomo Lovato  Giorgio e Jack sono due promesse dell’alta cucina.…