La trattoria
“Seleziono con cura le materie prime realizzando piatti semplici e essenziali”
Claudio Sadler
La Trattoria Moderna “Chic’n Quick” apre le porte il 17 maggio 2008 e porta la firma di Claudio Sadler.
Questo locale “easy”, come ama definirlo lo chef Sadler, è situato esattamente a lato del ristorante Sadler, lungo il Naviglio Pavese, in Via Ascanio Sforza 77.
Più informale rispetto al ristorante stellato, questa Trattoria Moderna è la scelta ideale per un pranzo o una cena senza rinunciare alla qualità. Già il nome, “Chic’n Quick”, svela la promessa dello chef ai suoi ospiti: un ambiente in pieno stile Sadler con un servizio rapido e di qualità.
Proprio per l’atmosfera e la genuinità dei prodotti scelti “Chic’n Quick” è un’autentica “trattoria” riadattata alla modernità di Milano. Materie prime freschissime e accostamenti originali danno vita a creazioni leggere ed equilibrate, che variano quotidianamente, sempre con un occhio attento alla stagionalità.
