Mercoledì 26 Febbraio da Chic’n Quick proponiamo
una serata dedicata alla Valtellina.
In abbinamento ci saranno i vini della cantina RIVETTI&LAURO.
Il menu sarà di cinque portate e prevede:
Involtini di bresaola tartufata, caprino e asparagi
Zuppa di cereali, erbe e verdurine invernali
Ravioli di farina di grano saraceno con bietole, casera e patate
Carrè di cervo allo Sforzato
con patate alla senape e verza cappuccio
Torta soufflè di ricotta ai frutti rossi
vini in abbinamento:
Gias 2017
Valtellina Superiore docg Sassella 2015
Valtellina docg Sforzato dell’Orco 2015
Il costo della serata è di 55 € per persona.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni telefonare al numero 02 89503222 o scrivere a cnq@sadler.it
