9-10 MAGGIO 2023
SERATA SPECIALE
IL PESCE AZZURRO
MENU
Alici impanate alla scapece
Tartare di tonno del Mediterraneo con gazpacho e katsuobushi
Risotto con crema di caponata e sarde affumicate
Pesce Bandiera al forno alle erbe aromatiche con acqua di provola e scarola ripassata
Panna cotta al frutto della passione, crema di mango e croccante alle mandorle
MENU € 70 PER PERSONA
INCLUSI VINI IN ABBINAMENTO SELEZIONATI DAL SOMMELIER