CENA A QUATTRO MANI CON SONIA PERONACI – 4 LUGLIO

Giovedì 4 Luglio, da Chic’n Quick una cena a quattro mani con un’ospite speciale: la food blogger Sonia Peronaci. Fondatrice del blog Giallo Zafferano, ha alle spalle un’esperienza più che decennale nel campo della cucina. La cena sarà interamente dedicata al mondo vegetale nelle sue declinazioni più disparate e il menu conterrà sia ricette di chef Claudio Sadler sia della blogger Sonia Peronaci.

MENU

Insalata di misticanza e frutti rossi con aceto di ciliegie

Pizza di ceci con tartare di pomodoro San Marzano e gelato di mozzarella

Ravioli di mozzarella di bufala, pomodoro giallo, pane e origano

Zuppa di porri, finocchi e mele

Flan Giallo Zafferano

Bon bon di gorgonzola di Cameri con polenta finta

Bicchierino di cocco e mango con tegola di mandorle e pistacchi

Per esaltare al meglio le portate esclusivamente vegetariane di questa cena a quattro mani, abbiamo scelto di accompagnarle con vini biologici siciliani dell’azienda Alessandro di Camporeale. Tre i vini in abbinamento:

Benedè Catarratto
Grillo Vigna Di Mandranova
Syrah Vendemmia Tardiva

Il costo della serata è di 55 euro per persona
acqua, vini, caffè e coperto inclusi

Vi aspettiamo!