
MERCOLEDÌ 9 MAGGIO – SERATA SPECIALE: BENTORNATO ZIO!
News EventiNel maggio del 2008, Claudio Sadler apre CHIC’N QUICK – TRATTORIA MODERNA.
Al suo fianco, lo chef STEFANO IERARDI, contribuisce alla realizzazione di piatti diventati simbolo del locale. Alla vigilia del DECIMO COMPLEANNO DI CHIC’N QUICK,…

Cassoeula & Champagne
News, News Eventi, Serate a temaULTIMO APPUNTAMENTO GIOVEDI'1 FEBBRAIO 2018
SOLD OUT! MARTEDI' 30 E MERCOLEDI' 31 GENNAIO 2018
La tradizione continua….
torna la serata speciale:
CASSOEULA & CHAMPAGNE
Con l'arrivo dei giorni più freddi dell'anno, Chic'n Quick si…

CAPODANNO 2018 - MENU
Serate a temaCapodanno 2018 - New Year’s Eve 2018
Menu
Tartare di ricciola e gamberi con guacamole al peperoncino
Amberjack and prawns tartare with guacamole and chili pepper
Baccalà mantecato, ceci, pesto e croccante di grano arso
Creamed salt…

LUNEDI' 20 NOVEMBRE SERATA SPECIALE: LARGO AI GIOVANI...CHEF!
Serate a tema
Lunedì 20 Novembre, Chef Sadler cede i fornelli della sua Trattoria Moderna per un’inedita cena a 4 mani tra due promesse della cucina: Giorgio Pignagnoli e Giacomo Lovato
Giorgio e Jack sono due promesse dell’alta cucina.…

A CENA CON L'OLTREPO'
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MARTEDI' 27 GIUGNO 2017
A CENA CON L'OLTREPO'
"A Cena con l'Oltrepò", è la rassegna che reinterpreta le eccellenze enogastronomiche del territorio grazie al contributo di grandi chef del panorama meneghino.
Il primo…

Cassoeula & Champagne
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Come ogni anno, torna la serata più attesa dell'inverno.
MENU
Insalata di puntarelle con carne cruda di Bra
e vinaigrette al tartufo
Passatelli al Grana Padano in brodo
Cassoeula della tradizione Milanese
e polenta di Storo
Pannacotta…

MENU CAPODANNO 2017
Serate a temaCapodanno 2017
New Year’s Eve 2017
Menu
Insalata di salmone affumicato con caviale compresso,
ricciolina e cremoso allo yuzu
Smoked salmon salad with compressed caviar, endive and yuzu creamy
Tortino di puntarelle con ricotta all'olio…

Serata Speciale: Menu del Tartufo Bianco - Mercoledì 30 Novembre 2016
News Eventi, Serate a tema
Mercoledì 30 Novembre 2016
MENU DEDICATO AL TARTUFO BIANCO
MENU
Piccola tartare di bue fassone con pane al cioccolato e pasta di acciughe e ricotta
Insalata di bianco di faraona con bagna cauda di topinambur e nocciole
Uovo di selva…

20 OTTOBRE 2015 - SERATA SPECIALE: PESCE E CANTINE COLOSI
News Eventi, Serate a tema
GIOVEDI' 20 OTTOBRE 2016
SERATA PESCE
in abbinamento i vini di
CANTINE COLOSI
MENU
Crudo di pesce
- Carpacci di pesce ed ostriche
- Le tre tartare di pesce
Tortellini di crostacei al lime con il loro fondo di cottura, gamberi crudi…

#UNFUTUROPERAMATRICE
News, News Eventi, Press
#UNFUTUROPERAMATRICE
Ristorante Sadler & Chic’n Quick aderiscono all’iniziativa promossa da Slow Food
Il terribile sisma che ha colpito le regioni dell’Italia Centrale nella notte tra il 23 e il 24 agosto scorso sta mobilitando…