#UNFUTUROPERAMATRICE
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#UNFUTUROPERAMATRICE
Ristorante Sadler & Chic’n Quick aderiscono all’iniziativa promossa da Slow Food
Il terribile sisma che ha colpito le regioni dell’Italia Centrale nella notte tra il 23 e il 24 agosto scorso sta mobilitando…
SAN VALENTINO 2016 – apertura straordinaria
News
DOMENICA 14 FEBBRAIO
Apertura Straordinaria - Cena
MENU SAN VALENTINO
Insalata di astice e carciofi alla maggiorana
Tagliolini al nero di seppia al peperoncino con calamari, zucchine e bottarga
Branzino d'amo in casseruola…
Cassoeula & Champagne
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Come ogni anno, torna la serata più attesa dell'inverno.
MENU
Maltagliati in brodo al
“Grana Padano 27 mesi Riserva”
Cassoeula della tradizione Milanese
e polenta di Storo "8 file"
Insalata di arance con sorbetto di mandarancio
e…
CAPODANNO 2016
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Capodanno 2016 - New Year’s Eve 2016
Menu
Scampi, cotechino, cachi ed emulsione di banana
Prawns, cotechino boiled salami, persimmon and banana emulsion
Cappesante in crosta di patate, farcite di topinambur e tartufo, patate viola
Scallops…
Serate Speciali – I Sapori dell’Autunno
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Mercoledì 25 novembre 2015
SERATA SPECIALE
I SAPORI DELL'AUTUNNO
MENU
Battuta di bue fassone, vinaigrette tartufata,
croquette di Grana Padano
Uovo di selva, polenta bianca e bruscitt,
fonduta di Scimudin e funghi trombetta
Tortelloni…
Serata Speciale – “SADLER & THE FLYING CEFF” MERCOLEDI’ 8 LUGLIO 2015
News, News Eventi, Serate a temaMERCOLEDI' 8 LUGLIO 2015
"SADLER & THE FLYING CEFF"
Chic’n Quick ospiterà un’inedita cena a 6 mani con Claudio Sadler, Davide Di Corato e Fausto Arrighi
The Flying Ceff è un duo composto…
Serata Speciale – Serata Meneghina – Martedì 17 Febbraio 2015
News, News Eventi, Serate a temaMARTEDI' 17 FEBBRAIO 2015
SERATA MENEGHINA
MENU
Piccoli stuzzichini:
Risotto alla milanese da passeggio
Mondeghili vegetali
Insalata di nervetti e baccalà cotto al vapore
con insalata di fagioli cannellini e salsa di patate al prezzemolo
Ravioli…
CAPODANNO 2015
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Capodanno 2015 - New Year’s Eve 2015
Menu
Carpaccio di gamberi rossi con vinaigrette di frutto della passione e sedano croccante
Red prawns carpaccio with passion fruit vinaigrette sauce and crunchy celery
Scaloppina…