Martedì 29 e Mercoledì 30 Gennaio da Chic’n Quick proponiamo
una serata dedicata a un classico senza tempo della cucina milanese: la cassoeula.
In abbinamento a questo piatto ci sarà lo champagne francese, la bollicina per eccellenza.
Un menu dedicato alla stagione invernale farà da contorno a questo accostamento audace.
Il menu sarà di quattro portate e prevede:
Bresaola sbagliata, perle di yuzu, insalata di verza cappuccio e caprino
Cappelletti di borragine in brodo di funghi trombetta
Cassoeula alla milanese con polenta di Storo
Ananas compresso alla caipirinha
Il costo della serata è di 70 € per persona, inclusa una bottiglia di champagne ogni due persone.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni telefonare al numero 02 89503222 o scrivere a cnq@sadler.it