Martedì 28 e Mercoledì 29 Gennaio da Chic’n Quick proponiamo
una serata dedicata a un classico senza tempo della cucina milanese: la cassoeula.
In abbinamento a questo piatto ci sarà lo champagne francese, la bollicina per eccellenza.
Un menu dedicato alla stagione invernale farà da contorno a questo accostamento audace.
Il menu sarà di quattro portate e prevede:
Bresaola tartufata con insalata di patate
Passatelli emiliani in brodo di gallina ruspante
Cassoeula alla milanese
Tortino di lime con insalata di arance e gelatina di anice
Il costo della serata è di 70 € per persona, inclusa una bottiglia di
Champagne Brut Blanc de Noirs Maurice Grumier
ogni due persone.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni telefonare al numero 02 89503222 o scrivere a cnq@sadler.it