CAPODANNO 2016
News, News Eventi, Serate a tema
Capodanno 2016 - New Year’s Eve 2016
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Scampi, cotechino, cachi ed emulsione di banana
Prawns, cotechino boiled salami, persimmon and banana emulsion
Cappesante in crosta di patate, farcite di topinambur e tartufo, patate viola
Scallops…
Serate Speciali – I Sapori dell’Autunno
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Mercoledì 25 novembre 2015
SERATA SPECIALE
I SAPORI DELL'AUTUNNO
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Battuta di bue fassone, vinaigrette tartufata,
croquette di Grana Padano
Uovo di selva, polenta bianca e bruscitt,
fonduta di Scimudin e funghi trombetta
Tortelloni…