CAPODANNO 2016

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Capodanno 2016 - New Year’s Eve 2016 Menu Scampi, cotechino, cachi ed emulsione di banana Prawns, cotechino boiled salami, persimmon and banana emulsion Cappesante in crosta di patate, farcite di topinambur e tartufo, patate viola Scallops…

Serate Speciali - I Sapori dell'Autunno

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Mercoledì 25 novembre 2015 SERATA SPECIALE I SAPORI DELL'AUTUNNO   MENU Battuta di bue fassone, vinaigrette tartufata, croquette di Grana Padano Uovo di selva, polenta bianca e bruscitt, fonduta di Scimudin e funghi trombetta Tortelloni…